148
Υλικά
- μοσχάρι 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- πελτές 1 κγ
- ντομάτα 200 γρ
- πιπεριές πράσινες 0.5 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 0.5 τμχ
- κολοκύθια 1 τμχ
- σέλινο 1 ματσ.
- σάλτσα σόγιας 1 κσ
- κρασί 200 γρ
- αντζούγιες 6 τμχ
- αστεροειδής γλυκάνισος 0.5 τμχ
- μπαχάρι 2 τμχ
- γαρύφαλλο 2 κγ
- κύμινο 0.5 κγ
- κάρδαμο 2 κόκκοι
Κοκκινιστό μοσχάρι. Εναλλακτικά βόδι, απλά αλλάζει ο χρόνος μαγειρέματος. Από εδώ και πέρα, αναφέρω μόνο μοσχάρι για ευνόητους λόγους
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
