153
Υλικά
- μοσχάρι 1 κιλ
- μακαρόνια 0.5 κιλ
- χυμός ντομάτας 500 γρ
- ντομάτα 3 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- πελτές 2 κσ
- ελαιόλαδο 1.5 ποτ κρασ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ κρασ
- γαρύφαλλο 0.33 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.33 κγ
- κανέλα 0.33 κγ
- πιπέρι 0.33 κγ
- ζάχαρη 1 κγ
- πάπρικα γλυκιά 0.5 κγ
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- αλάτι 0.5 κγ
Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 κιλό μακαρόνια Νο5 500 γραμ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας (passata) 3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 κ.σ. πελτέ 1,5 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί 1/3 κ.γ. γαρύφαλο τριμμένο 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο ...
Διάβασε τη συνταγή στο ditucook.blogspot.com
