204
Υλικά
- μοσχάρι γάλακτος 1 κιλ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 1.5 κιλ
- στιφάδο 1.5 κιλ
- κόκκινο κρασί 0.75 κούπα/ες
- καφέ ξύδι 3 κσ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματοπελτές 2 κγ
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- μπαχάρι 4 κόκκοι
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
Υλικά
1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες
1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα
3/4 της κούπας κόκκινο κρασί
3 κ.σ. κόκκινο ξύδι
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
2 κ.γλ. ντοματοπελτέ
2-3 φύλλα δάφνης
3-4 κόκκοι μπαχάρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες
1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα
3/4 της κούπας κόκκινο κρασί
3 κ.σ. κόκκινο ξύδι
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες
2 κ.γλ. ντοματοπελτέ
2-3 φύλλα δάφνης
3-4 κόκκοι μπαχάρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com