127
Υλικά
- μοσχάρι φιλέτο 500 γρ
- αλεύρι 2 κσ
- ελαιόλαδο 50 ml
- ζωμός κοτόπουλο 200 ml
- ζωμός λαχανικών 200 ml
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- αγγουράκι τουρσί 12 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Πολλές οι εκδοχές της παλιάς ρωσικής συνταγής, εμείς σας δίνουμε μία από αυτές που τα «σπάει». Στην υγεία του κόμη Στρόγγανοφ!
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr
