Μοσχαρίσιες μπριζόλες γάστρας πικάντικες

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες, οι οποίες γίνονται πολύ μαλακές με αυτόν τον τρόπο. 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες 2-3 πατάτες 2 κρεμμύδια 1 ντομάτα 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. μέλι χυμός ενός λεμονιού 1 κ.γ. μπούκοβο ή καπνιστή πάπρικα ρίγανη, θυμάρι λάδι αλάτι, πιπέρι