92
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.5 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρυγανιά 0.25 φλ
- αλάτι 1 κσ
- μαύρο πιπέρι 1 πρέζα/ες
- κύμινο 0.5 κγ
- σουμάκ 0.5 κγ
- κόκκινο πιπέρι 1 πρέζα/ες
- πάπρικα γλυκιά 1 πρέζα/ες
- μαγειρική σόδα 1 πρέζα/ες
- ξύδι 4 κσ
- λάδι 1 κγ
- αυγά 1 τμχ
- ρίγανη 1 κγ
- σκόρδο 0.5 σκελ
Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για μπιφτέκια που μια φίλη μου έδωσε πριν μερικά χρόνια και από τότε είναι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για μπιφτέκια. Μπορείτε να είτε να τα ψήσετε στο φούρνο ή στο μπάρμπεκιου. Για όσους δεν είναι αρκετά τυχεροί να μπορούν να χρησιμοποιούν μπάρμπεκιου επειδή μένουν σε διαμερίσματα όπως εγώ και ο φούρνος καλός είναι.
Διάβασε τη συνταγή στο ellinikoxreosstigastronomia.blogspot.gr
