Ρολό κρέας με σάλτσα βατόμουρο

Ρολό κρέας με σάλτσα βατόμουρο Υλικά 1 ρολό κρέας (κοτόπουλο και χοιρινό) 2 κουταλιές βούτυρο Για τη σάλτσα 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ. Μαρμελάδα βατόμουρο 1 κ. σούπας βούτυρο 1 κ. γλυκού corn flour ½ μήλο σε κομμάτια 4 κάστανα βρασμένα και κομμένα σε κομματάκια Εκτέλεση Για το ρολό ζητάμε από το κρεοπώλη [...]