59
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
- σπάλα 500 γρ
- σπάλα 500 γρ
- χωριάτικο ψωμί 1 φέτ
- λευκό κρασί 1 ποτ κρασ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- αυγά 2 τμχ
- κύμινο 0.5 κγ
- αλάτι 1 κγ
- πιπέρι 0.5 κγ
- κονιάκ 1 σφην
- λευκό ξύδι 1 κσ
Τα σουτζουκάκια είναι ένα εκπληκτικό φαγητό με μεγάλη παράδοση. Η πιο συνηθισμένη συνταγή για σουτζουκάκια είναι με σάλτσα ντομάτας αλλά εμείς οικογενειακά φτιάχναμε μία παλιά συνταγή από την Πόλη για τα Πολίτικα σουτζουκάκια χωρίς ντομάτα. Το άρωμα τους είναι μοναδικό και δεν χρειάζεται να επικαλύπτεται από την ντομάτα, αλλά πρέπει να τα δοκιμάσετε για να το διαπιστώσετε και μόνοι σας!
Διάβασε τη συνταγή στο www.alwayshungry.gr
