Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Υλικά (4 μερίδες): 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο,μουσκεμένο και στυμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο μπαχάρι αλάτι πιπέρι Για την σάλτσα : 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. πελτέ αραιωμένο με νερό αλάτι πιπέρι λίγο νερό