Σπιτικός γύρος & πίτες για γύρο, σουβλάκι

Σπιτικός γύρος στο πι και φι πανεύκολα και νόστιμα. Χρόνια είχα να το κάνω, ούτε θυμάμαι πότε ήταν η τελευταία φορά. Μου φαίνεται τους καλόμαθα με κοψίδια και μαμαδοφαγητά και δεν έφτιαξα ένα σωστό σπέσιαλ σπιτικό φαστ φουντ.

Η δόση παρακάτω είναι αρκετή. Σχεδόν 24-28 πίτες για γύρο και αρκετό κρέας. Για 8 -10 άτομα είναι μια χαρά! Οι πίτες αποθηκεύονται άνετα στην κατάψυξη όταν κρυώσουν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν βάση πίτσας ή σαν αραβικές πίτες σάντουιτς.