Τα δικά μου σνίτσελ

Ξέρατε ότι το βιεννέζικο σνίτσελ έχει πιστοποιημένη ονομασία προέλευσης; 170 ετών παρακαλώ και φτιάχνεται μόνο από μοσχάρι. Στην περίπτωση που ένα εστιατόριο σερβίρει σνίτσελ με χοιρινό είναι υποχρεωμένο να αναγράφει στον κατάλογο του “Βιεννέζικο Σνίτσελ με χοιρινό κρέας”. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του με άλλα είδη κρέατος, όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Μια ακόμη παραλλαγή είναι και η δική μου!...