Γιαουρτλού άδανα κεμπάπ

Υλικά (για κεμπάπ) 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 300 γραμμάρια αρνίσιο κιμά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο ή τριμμένο 1 μέτρια ώριμη ντομάτα τριμμένη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Κόλιανδρος σκόνη Πάπρικα καυτερή Πάπρικα γλυκιά Μπούκοβο Αλάτι Πιπέρι Υλικά (για σάλτσα ντομάτας) 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ...