Γεμιστό χοιρινό ρολό στη γάστρα με κόκκινο κρασί

Καταχωρήθηκε στις 27/12/14

1 Ψήφοι Ψήφισε

υλικά (για 6 άτομα) 1 χοιρινό ρολό γεμιστό 2kg  750ml κόκκινο ξηρό κρασί  1 πορτοκάλι 1/2 μήλο τριμμένο με την φλούδα του 500ml νερό 1 ζωμός κρέατος  2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 κ.σ. εστραγκόν 1 κ.σ. θυμάρι 4 κόκκοι μπαχάρι 3 σκελίδες σκόρδου 3 δαφνόφυλλα 2 μικρά κρεμμύδια κομμένα στα 4. αλάτι 2κ.σ. ελαιόλαδο 1.κ.σ. βούτυρο 

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.craftcooklove.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις