Χοιρινο λεμονατο

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Σοτάρουμε το χοιρινό σε ελαιόλαδο. Όταν κοντεύει να ροδίσει από όλες τις μεριές ρίχνουμε τις σκελίδες σκόρδου να ροδίσουν και αυτές και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και το κονιάκ.