124
Υλικά
- χοιρινό μπούτι 1 κιλ
- μοσχάρι 1 κιλ
- κολοκυθάκια 1.3 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- χυμός ντομάτας 1 κουτί
- αυγά 1 τμχ
- λεμόνι 2 τμχ
- κορν φλάουρ 2 κγ
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Συνηθως μαγειρευεται με μοσχαρι,αλλα στην διατροφη μου το μοσχαρι ειναι πλεον περιορισμενο και ετσι το μαγειρεψα με χοιρινο και μινι κολοκυθακιαγιατι σαν φαγητο ειναι ενα απο τα αγαπημενα μου απο τα παιδικα μου χρονια ετσι οπως το μαγειρευε η μητερα μου, και το μαγειρευει ακομα..Βεβαια τα κολοκυθακια τηγανιζονται με βουτυρακι,αλλα το τηγανισμα απαγορευμενο και αυτο.Ετσι λοιπον τα κολοκυθακια ψηθηκαν ελαφρα στον φουρνο και εγινε ενα φαγητο μελωμενολουκουμι....!!!
Διάβασε τη συνταγή στο nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.com