Χοιρινό ρολό με πατατούλες στη γάστρα

Καταχωρήθηκε στις 13/06/16

1 Ψήφοι Ψήφισε

Υλικά συνταγής για το ρολό 2½ κιλά χοιρινή σπάλα 2 κ.σ. μουστάρδα 1 καρότο κομμένο κατά μήκος 4 φέτες μπέικον 4 φέτες γκούντα θυμάρι φρέσκο δενδρολίβανο λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι για τα υπόλοιπα υλικά ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1½-2 κιλά πατάτες 1 καρότο τριμμένο 2 κρεμμύδια λιωμένα στο μούλτι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 5-6 κόκκοι μαύρο πιπέρι 2 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) 3 φλιτζ. κρασί λευκό 2 φλιτζ. ζωμός λαχανικών ή κότας αλάτι πιπέρι

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.cooklos.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις