Δημοσιευμένες » Κρέμες

Πανακότα με κουλί φράουλας

caruso
Η πανακότα (panna cotta = μαγειρεμένη κρέμα) γίνεται όλο και πιο δημοφιλής καθώς αποτελεί μια κομψή & δροσερή κρεμώδη βάση για διαφορετικές γεύσεις που θα την εμπλουτίσουν, από πορτοκάλι, όπως στή προηγούμενη συνταγή μας, ως καφέ, καραμέλα, μέλι ή διάφορα φρούτα. ...

Ρυζόγαλο με κορν φλάουρ

icookgreek
ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για παραδοσιακό ρυζόγαλο με φρέσκο γάλα, κορν φλάουρ και ρύζι γλασέ.  ...

Βελούδινη κρέμα νεράντζι

foodjunkie.eu
Με τα νεράντζια λοιπόν είπα να φτιάξω μια κρέμα από αυτές που οι Άγγλοι λένε curd. Δηλαδή σαν κρέμα ζαχαροπλαστικής σε υφή, αλλά χωρίς γάλα, μόνο με αβγά, ζάχαρη, βούτυρο και φυσικά τον χυμό του φρούτου. ...

Πανεύκολες μαλακές μπάρες βρώμης με μπανάνα & φιστικοβούτυρο, σαν κέικ

madameginger
Όλες οι μπάρες βρώμης δεν είναι τραγανές. Ό,τι θυμίζει λαχταριστό banana bread σε υφή και γεύση, δεν σημαίνει ότι είναι κιόλας. Αυτές οι πανεύκολες μπάρες πρωινού (και σνακ και απογευματινής βούτας στον καφέ αλλά και βραδινής λιγούρας) το αποδεικνύουν με τον πιο νόστιμο τρόπο. ...

Ελβετική μαρέγκα

omorfesgeuseis
Υλικά 110γρ.ασπάδια αυγών 210γρ.ζάχαρη 1 στικ βανίλιας 1 πρέζα αλάτι ...

Ελβετική βουτυρόκρεμα

omorfesgeuseis
  Υλικά   250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό 82% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ Ασπράδια αυγών 200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 2 γρ Άρωμα βανίλιας Προορατικά χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα     Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε λίγο  νερό και  σε μέτρια  φωτιά ώστε να σιγοβράζει. ...

Ρυζόγαλο αμυγδάλου, κρεμώδες & πανεύκολο

madameginger
Το νεό μου αγαπημένο ρυζόγαλο είναι κι αυτό αμυγδάλου, χυλώνει αργά μέσα σε μια κατσαρόλα, είναι υπέροχα κρεμώδες, όχι πολύ γλυκό και πανεύκολο (αρκεί να μη φύγεις πάνω από την κατσαρόλα). ...

Μια αλλιώτικη πανακότα με ζελέ κυδώνι και ρόδια

asproylas
Κάποια μέρα σε αναζητήσεις είδα αυτή την πανακότα που είχε μόνο ρόδι και κάποιο άλλο ζελέ, από αυτά που φτιάχνουμε με τα έτοιμα μείγματα. Έτσι κρατώντας το γενικό πλάνο έφτιαξα τη δική μου εκδοχή αξιοποιώντας και το ζελέ κυδωνιού που είχα από πέρσι. Η ...

Η πιο νόστιμη κρέμα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη & vegan

madameginger
Δεν θα πιστεύεις πόσο νόστιμη, απαλή και σοκολατένια μπορεί να είναι μια κρέμα ψυγείου φτιαγμένη από κακάο, φυτική κρέμα και ρόφημα, λίγους χουρμάδες (ομολογουμένως, όχι το πιο σέξι υλικό) και καθόλου πρόσθετη ζάχαρη. ...

ΜΠΙΑΝΚΟΜΑΝΤΖΆΡΕ, Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΚΛΑΣΣΙΚΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΜΕ ΓΑΛΑ // BIANCOMANGIARE

illaboratoriodimmskg
ΜΠΙΑΝΚΟΜΑΝΤΖΆΡΕ, Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΚΛΑΣΣΙΚΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΜΕ ΓΑΛΑΤο μπιανκομαντζάρε (biancomangiare) είναι ένα κλασσικό κρεμώδες γλυκάκι, από αυτά που οι ιταλοί ονομάζουν "γλυκό του κουταλιού".  Αναγνωρισμένο ως "παραδοσιακό ιταλικό αγροτοδιατροφικό προϊον"(Prodotto agroalimentare tradizionale - PAT) και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Σικελία και την Σαρδηνία. ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »