Dukan - Μους μόκας

Υλικά (για 6 μερίδες) 250γρ γιαούρτι 250γρ creamcheese (εγώ έβαλα κουάρκ) 4 φύλα ζελατίνας + 100ml κρύο νερό 4κ.σ γλυκαντικό ή κατα προτίμηση 2 βανίλιες 1κ.σ.nescafe κόκους 4 ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα με μια πρέζα αλάτι