73
Υλικά
- φράουλες 200 γρ
- ζάχαρη 50 γρ
- ζελατίνη 2 γρ
- κρέμα γάλακτος 350 γρ
Υπέροχο και ανοιξιάτικο επιδόρπιο από τον Τάσο Τυρανόπουλο. Υλικά Για τη σάλτσα φράουλας 200 γρ. φράουλες, καθαρισμένες 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 γρ. φύλλα ζελατίνης(έτσι η σος θα γίνει παχύρρευστη) Για τη μους 600 γρ. φράουλες 40 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φύλλα ζελατίνης 350 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
Διάβασε τη συνταγή στο www.glykesistories.gr
