56
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 2 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- πιπεριές 2 τμχ
- αμπελόφυλλα 25 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 750 γρ
- ρύζι μπασμάτι 0.75 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- φρυγανιές 3 τμχ
- ζάχαρη 1 κγ
- μαϊντανός -
Υλικά: 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση και αδειασμενεσ στο μισό με 1 πόντο σάρκας. (πετάξτε τα σπόρια και κρατειστε τη σαρκα για τη γέμιση) η μελιτζάνες αν είναι μικρές μπορεί να μείνουν και ολόκληρες. 2 ντομάτες μέτριες αδεασμενες δύο πιπεριές μέτριες επίσης αδειασμενες. 25-30 αμπελλοφυλλα 750 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 3/4 φλυτζανας ρύζι μπασμάτι αρωματικό 1 κρεμμύδι τριμμένο αλάτι πιπέρι 3-4 φρυγανιές τριμμένες και ανακατεμένες με ένα κουταλάκι ζάχαρη λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι λάδι για τα γεμιδι και 1-2 για ραντισμα των γεμιστών...
Διάβασε τη συνταγή στο greekcook.gr