Κουνουπίδι κοκκινιστό με ρεβύθια

Τα ρεβύθια ήταν ένα πιάτο που δεν υπήρχε στο πατρικό μου.Τα ανακάλυψα στις πρώτες μου προσπάθειες στην κουζίνα και από τότε τους έμεινα πιστή.Δεν θέλουν πολλά,μόνο φαντασία στα υλικά που θα προσθέσεις στην κατσαρόλα.Σούπα,γιαχνιστά-κοκκινιστά,με λαχανικά,στον φούρνο,με κρέας......στην καλύτερή μου,όμως,χειμωνιάτικη εκδοχή είναι με κουνουπίδι.