385
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- λάχανο 1.5 κιλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ρύζι καρολίνα 0.75 φλ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- άνηθος 0.5 ματσ.
- αυγά 2 τμχ
- χυμός λεμονιού 2 τμχ
Τέλειο φαγητό, αγαπημένο. Ένα καθαρά χειμωνιάτικο αλλά και γιορτινό φαγητό. Κάθε πρωτοχρονιά έχουν την τιμητική τους μαζί με τα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. Από μικρή ακόμη θυμάμαι κάθε Πρωτοχρονιά τα ντολμαδάκια, οι λαχανοντολμάδες και η κρεατόπιτα ήταν πάντα στο τραπέζι. Έτσι και εγώ συνεχίζω αυτήν την παράδοση που μου άφησε κληρονομιά η μητέρα μου και ποτέ δεν λείπουν από το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Συγκεκριμένα την κρεατόπιτα την κόβαμε για να αποχαιρετίσουμε τον παλιό χρόνο.Υλικά:1 κιλό κιμά μοσχαρίσιοΦύλλα από λάχανο τουρσίθέλει περίπου 1&1/2 κιλ. λάχανο2 μέτρια παλιά κρεμμύδια3/4 φλ
Διάβασε τη συνταγή στο zaaxarikaialati.blogspot.com