Λαχανοντολμάδες με μανιτάρια και κουκουνάρι

...Για σήμερα ήθελα κάτι συνοδευτικό στο ψητό μας συκώτι, και εκεί που έφτιαχνα δυο κατσαρόλες μαρμελάδα εσπεριδοειδών ήρθε η έμπνευση για τα ντολμαδάκια...