74
Υλικά
- κιμάς χοιρινός 200 γρ
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- βούτυρο 2 κσ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- κονκασέ 1 κουτί
- ντοματοπολτός 1 κσ
- μοσχοκάρυδο 1 κγ
- κανέλα 0.5 κγ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μελιτζάνες 6 τμχ
- καλαμποκέλαιο -
- κεφαλοτύρι -
Κιμάς χοιρινός 200 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ μεγάλα ψιλοκομμένα Ντομάτα κονκασέ 1 κουτί περασμένο στο μπλέντερ Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας Μοσχοκάρυδο 1 κουαλάκι γλυκού τριμμένο Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού Κύβο λαχανικών 1 τεμ Αλάτι - πιπέρι Νερό Μελιτζάνες μεγάλες 6 τεμ
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefoulis.gr
