Μελιτζάνες ψητές με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού

Το σημερινό πιάτο είναι ιδέα από το βιβλίο του OTTOLENGHI The cookbook και τυχαίνει να το έχω κι εγώ και τα παιδιά. Έχω ξαναγράψει ότι πολλές από τις συνταγές του συγκεκριμένου βιβλίου έχουν ένα μεσογειακό χαρακτήρα και κατά καιρούς έχω μαγειρέψει αρκετές.