62
Υλικά
- πατάτες 4 τμχ
- μελιτζάνες 4 τμχ
- κολοκυθάκια 6 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 3 κσ
- φέτα 200 γρ
- ελαιόλαδο -
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
- κανέλα 1 πρέζα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
Η ξαδέρφη Ελένη έκανε μία εκδοχή του μουσακά χωρίς μπεσαμέλ και κιμά, το πιάτο έτσι πλησιάζει την τουρκό-περσό-αραβική εκδοχή του μόνο που δεν περιέχει κρέας… Τα υλικά μας 4 πατάτες μέτριες κομμένες σε ροδέλες 4 μελιτζάνες μέτριες κομμένες σε φέτες 6-8 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovefood.gr