220
Υλικά
- μελιτζάνες 2 τμχ
- κολοκυθάκια 2 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 2 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- πλευρώτους 250 γρ
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- ελαιόλαδο 1 φλ
- χυμός λεμονιού 1 κσ
- σκόρδο 2 σκελ
- βασιλικός -
- θυμάρι -
- θρούμπη -
ΥΛΙΚΑ: 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (τώρα είναι ακριβά και στη θέση τους έβαλα πάλι μελιτζάνες που τις είχα πάρει φθηνά) 2 πιπεριές Φλώρινας κομμένες σε λωρίδες 2 καρότα μεγάλα κομμένα σε λωρίδες 2 κρεμμύδια μεγάλα σε φέτες 250 γραμμάρια μανιτάρια πλευρότους αλάτι και μαύρο πιπέρι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣ 1 φλυντζάνι ελαιόλαδο 1-2 λεμόνια χυμό 2-3 σκελίδες σκόρδο λυωμένο φύλλα βασιλικού θυμάρι ή θρούμπι
Διάβασε τη συνταγή στο cookthebook.blogspot.com
