Σαλιγκάρια με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια

Ένας παραδοσιακός κυπριακός μεζές που σερβίρεται στις περισσότερες ταβέρνες... Τα σαλιγκάρια είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο που σπάνια στις μέρες μας το ετοιμάζουν στα νοικοκυριά... Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ελαφριά, και συνδυάζει πολλά μυρωδικά που ταιριάζουν απόλυτα με το συγκεκριμένο φαγητό... Για τους επιλεκτικούς και μεζεκλήδες η καλύτερη συνταγή!!!