Αυτό το φαγητό, μας αρέσει πάρα πολύ και το μαγειρεύω πολύ συχνά. Δεν είναι δύσκολο. Απλά, τα σαλιγκάρια έχουν μεγάλη...

...Slow food...

...

σαλιγκάρια, ντομάτα, κρεμμύδια, ελαιόλαδο

...Αν ο ιδανικός τρόπος για να μαγειρέψουμε τους χοντρούς χοχλιούς είναι να τους φτιάξουμε μπουμπουριστούς, οι λιανοί είναι πεντανόστιμοι βραστοί,...

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές πράσινες, κονκασέ και άλλα 2 υλικά

Αγαπημένο φαγητό όλων των κρητικών οι χοχλιοί, έχουν την τιμητική τους στις νηστείες. Όπως τα όστρακα της θάλασσας, έτσι και...

σαλιγκάρια, σπανάκι, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, σκόρδο, ξύδι από κόκκινο κρασί

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, λάδι, ντομάτα, ντοματοπελτές, ρύζι κίτρινο

ενα απο τα παραδοσιακα φαγητα τιs κρητησ μαs..!!!!!!!!! ...

Τα σαλιγκάρια ξέρουμε όλοι ότι είναι ένας εκλεκτός μεζές. Στην Ελλάδα παραδοσιακά τα μαγειρεύουν σε πολλές περιοχές με διαφορετικούς τρόπους....

σαλιγκάρια, ντομάτα, πελτές, άνηθος, σκόρδο και άλλα 4 υλικά

Τα σαλιγκάρια είναι ένα φαγητό που ή θα το λατρεύεις ή δεν θα θέλεις να το δεις ποτέ στην ζωή...

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, λάδι, ντομάτα, ντοματοπελτές, πλιγούρι

Υλικά συνταγής 50 χοχλιοί 5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.σ. πελτές ντομάτας (αραιωμένο...

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, λάδι, ντομάτα, ντοματοπελτές

σαλιγκάρια, ελαιόλαδο, άγρια χόρτα, σταμναγκάθι, αντίδια και άλλα 6 υλικά

σαλιγκάρια, μάραθος, πράσα, κρεμμύδια, ελαιόλαδο και άλλα 3 υλικά

Χοχλιοί (Σαλιγκάρια) όπως τα φτιάχνει η γιαγιά μου στην Κρήτη....

σαλιγκάρια, λάδι, κρεμμύδια

σαλιγκάρια, ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα 5 υλικά

Παραδοσιακή συνταγή που μας έρχεται από την Κρήτη. Τα πολύτιμα για την καρδιά μας σαλιγ κάρια παντρεύονται με την ντομάτα...

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, ντομάτα, ελαιόλαδο, καυτερές πιπεριές και άλλα 4 υλικά

σαλιγκάρια, χόντρος, ντομάτα, καρότο, κολοκυθάκια και άλλα 2 υλικά

κουκιά, αγκινάρες, σαλιγκάρια, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος και άλλα 4 υλικά

Υλικά-1 κιλό χοχλιούς-1 ποτήρι ελαιόλαδο-1/2 κιλό ξινόχοντρο(τραχάνα)-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες-αλάτι–πιπέριΠροετοιμασίαΒάζουμε τους χοχλιούς σε μία λεκάνη με νερό και...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο σαλιγκαρια3-4 πατατες3 κολοκυθακια1 φλυτζανι λαδιμισο κιλο ντοματες3 μεγαλα κρεμμυδια3 σκελιδες σκορδο η φυλλα φρεσκου σκορδου1 ματσο μαραθα1...

σαλιγκάρια, λάδι, κόκκινο κρασί, ντομάτα, κρεμμύδια

σαλιγκάρια, πατάτες, κολοκύθια, μελιτζάνες, ντοματάκια και άλλα 5 υλικά

Απ' την μερακλίδικη καρδιά της ελληνικής κουζίνας, ένας διακεκριμένος μεζές, με φανατικούς φίλους. Κοκκινιστά σαλιγκάρια, αρωματισμένα με γαρίφαλο. The post...

σαλιγκάρια, ντομάτα, κρεμμύδια, σκόρδο, πελτές και άλλα 3 υλικά

πατάτες, λάδι, μελιτζάνες, κολοκύθια, ντομάτα και άλλα 2 υλικά

σαλιγκάρια, λάδι, ρύζι, ντομάτα, ντοματοπολτός, φρέσκο κρεμμυδάκι

Υλικά 1 kg σαλιγκαρια (εγω τα βαζω για 2 μερες μεσα σε μια λεκανη οπου ριχνω λιγο καλαμποκαλευρο και...

Το όνειρο της Αντουανέτας...

λάδι, κρεμμύδια, πατάτες, κολοκύθια, μελιτζάνες και άλλα 3 υλικά

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ρίγανη, λευκό κρασί και άλλα 3 υλικά

σαλιγκάρια, ελαιόλαδο, πελτές, δυόσμος, κρεμμύδια και άλλα 3 υλικά

Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 500 - 600 γραμμ. χοχλιούς1 kg χόρτα γιαχνερά (καυκαλίθρες-αγριοσπάνακα-λάπαθα-κουτσουνάδες-μυρώνια-σέσκουλα κ.α.)             5-6 αγριόπρασα...

Υλικά 1 kg Χοχλιοί (Σαλιγκάρια) 1 kg Σπανάκι 1 Ματσάκι φρέσκο Κολίανδρο 2 Λεμόνια (το χυμό τους) 1 Ποτήρι...

σαλιγκάρια, σέσκουλα, μάραθος, καυκαλήθρες, μυρώνια και άλλα 7 υλικά

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτα, λάδι και άλλα 2 υλικά

σαλιγκάρια, πλιγούρι, ρύζι, ντομάτα, κρεμμύδια, ελαιόλαδο

σαλιγκάρια, άνθος αλατιού, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, πιπεριές κόκκινες και άλλα 8 υλικά

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, ντομάτα, ελαιόλαδο, σκόρδο

μελιτζάνες, κολιοί, κρεμμύδια, μπαχάρι, κανέλα και άλλα 2 υλικά

σαλιγκάρια, λάδι, ξύδι, δεντρολίβανο

σαλιγκάρια, κόκκινα κρεμμύδια, ασπρομανίταρα, κύβος λαχανικών, κανέλα και άλλα 4 υλικά

σαλιγκάρια, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, ντομάτα, ντοματοπελτές και άλλα 3 υλικά

κόκκινο κρασί, λάδι, κρεμμύδια, σαλιγκάρια, ντομάτα

σαλιγκάρια, ντομάτα, πελτές, άνηθος, σκόρδο και άλλα 4 υλικά

σαλιγκάρια, κουκιά, κρεμμύδια, μάραθος, ντομάτα και άλλα 3 υλικά

Το πλιγούρι(αλεσμένο στάρι) με χοχλιούς είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά αλλά και πιο νόστιμα πιάτα της Κρήτης.Συνδυάζει δυο από...

σαλιγκάρια, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος, ελαιόλαδο, πάπρικα, καυτερές πιπεριές