Τραγανές Ψητές Πατάτες με Αρωματικά και Σκόρδο

Αυτή την εβδομάδα, επέλεξα να ανεβάσω στο blog μια συνταγή εύκολη σχετικά στην παρασκευή της, χωρίς πολλά υλικά. Πρόκειται για μια συνταγή για πολύ τραγανές και αρωματικές πατατούλες, που μπορούν να συνοδεύσουν άριστα οποιοδήποτε κυρίως πιάτο με κρέας κι αν επιλέξετε να φτιάξετε. Αποτελούν ιδανική λύση για ένα γιορτινό τραπέζι, οπού δεν θέλετε να τηγανίζετε πατάτες την τελευταία στιγμή, είναι πιο υγιεινές μιας και γίνονται στο φούρνο, και είναι πραγματικά πεντανόστιμες! Εξωτερικά σχηματίζουν μια extra τραγανή κρούστα, ενώ εσωτερικά παραμένουν μαλακές και πραγματικά λιώνουν στο στόμα! Το μυστικό τους; Πριν το ψήσιμο, τις βράζουμε για λίγα λεπτά σε αλκαλικό νερό!