Μαρμελάδα κεράσι με φρουκτόζη

Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε μαρμελάδα με φρουκτόζη; Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από μια κανονική μαρμελάδα.Η φρουκτόζη έχει ίδια θερμιδική αξία με την κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά διπλάσια σχεδόν γλυκαντική δράση, άρα βάζουμε πολύ λιγότερη. Αν για κάποιο λόγο αποφεύγετε την λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, ίσως η φρουκτόζη είναι μια λύση για να χαρείτε κάποια γλυκίσματα.Αν φτιάξετε μαρμελάδα με φρουκτόζη