Μαρμελάδα κράνα

Αυτό το ιδιαίτερο φρουτάκι με το σφιχτοδεμένο κουκούτσι μέσα του, δίνει μια μαρμελάδα με εκπληκτικό χρώμα! Το λικεράκι, με άχρωμο ποτό, έδωσε πιο ανοιχτό χρωματάκι! Η μαρμελάδα δεν ήταν σαν τις συνηθισμένες μαρμελάδες. Θεωρώ ότι ίσως τα κράνα δεν ήταν ακόμα ώριμα, παρόλο που είχα διαλέξει τα πιο μαλακά. Ίσως πάλι να έγινε απλά έτσι όπως έγινε από τη φύση της. Εκείνο δηλαδή που είχε διαφορετικό από άλλες μαρμελάδες, είναι ότι δεν έχει τόσο ρευστή υφή, πράγμα που μπορεί να οφείλεται και στη φύση του φρούτου που δεν έχει πολλή υγρασία. Όπως και να έχει, έγινε μια ωραία μαρμελάδα, πολύ ανθεκτική στο χρόνο! Αν βρείτε κράνα, δοκιμάστε τη! ...