Μαρμελάδα σύκο

Η μαρμελάδα σύκο είναι από τις πιο αγαπημένες μας καλοκαιρινές μαρμελάδες. Ο λόγος είναι η διαφορετική αναλογία φρούτου-ζάχαρης, που κάνει την μαρμελάδα μου πιο σφιχτή και «δεμένη», γιατί έτσι την έχουμε συνηθίσει στο δικό μας σπίτι εδώ και χρόνια. Και οι δύο συνταγές δίνουν υπέροχη μαρμελάδα σύκο, επιλέξτε λοιπόν αυτήν που σας ταιριάζει και ετοιμάστε μια μαρμελάδα που θα κλείνει μέσα της το καλοκαίρι!