Τα χρώματα του Νοέμβρη σε μαρμελάδα με λίγη ζάχαρη

Κανέλα και γαρίφαλο, που αρωμάτισαν και τη μαρμελάδα ντομάτας που έφτιαξα, με καθησύχασαν ως προς το τελικό αρωματικό αποτέλεσμα ενώ η λιγοστή, σε σχέση με τα φρούτα, καστανή με τη μαύρη ζάχαρη και το μέλι έκαναν πιο ... καραμελένια τη γεύση της. Το αποτέλεσμα ... γοητευτικό, σαγηνευτικό και εθιστικό! Το χρώμα ... υπέροχο και άκρως φθινοπωρινό, απόλυτα ταιριαστό με τον αγαπημένο μήνα που διαλαλεί τον ερχομό των Χριστουγέννων.