Μπισκότα με Καρύδα και Βρώμη

Υλικά της συνταγής μας (25-30 τεμ.)

70 γρ.
βούτυρο λιωμένο

30 γρ.
λάδι καρύδας ή βούτυρο

120 γρ.
καρύδα τριμμένη

150 γρ.
αλεύρι ολικής

160 γρ.
αλεύρι βρώμης ή βρώμη τριμμένη στο multi

2 κ.γλ. μπέκιν

2 αυγά
μεγάλα χτυπημένα

1 κ.γλ. βανίλια
υγρή

3/4 κ.γλ.
κανέλα

1/3 κ.γλ.
αλάτι

100 γρ.  μέλι (2 κ.σ. γεμάτες)

200 γρ.  ζάχαρη καστανή

25-30
αμύγδαλα ολόκληρα για στόλισμα