66
Υλικά
- ασπράδι 115 γρ
- ζάχαρη 120 γρ
- χυμός λεμονιού 0.25 κγ
- αλάτι 0.125 κγ
- βούτυρο αγελάδος 60 γρ
- ζάχαρη άχνη 80 γρ
- χυμός λεμονιού 10 σταγ
- χρώμα ζαχαροπλαστικής -
Σίγουρα θα έχετε ακούσει την έκφραση "λιώνουν στο στόμα".Αυτό ακριβώς συμβαίνει με τα χρωματιστά μαρεγκάκια με βουτυρόκρεμα, που θα σας κεράσω σήμερα για την γιορτή μου!Σκέτος αφρός! Σαν "συννεφάκια" σε παλ χρώματα που μοσχοβολούν βανίλια!Μπορούν να καταναλωθούν όπως είναι ή δυο δυο μαζί, βάζοντας βουτυρόκρεμα στην μέση.Τα έφτιαξα σε μέγεθος μπουκιάς, το οποίο αποδείχθηκε πολύ βολικό. ..
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com