68
Υλικά
- αλεύρι 150 γρ
- αλεύρι μαλακό 100 γρ
- γάλα 250 ml
- αυγά 2 τμχ
- ελαιόλαδο 50 γρ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- κολοκυθάκια 2 τμχ
- ζαμπόν 160 γρ
- προσούτο 160 γρ
- τυρί 12 τμχ
- παρμεζάνα -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Νόστιμα, γρήγορα και απλά στη παρασκευή τους αλμυρά κεκάκια. Ένα snack για όλες τις ώρες.Τι χρειαζόμαστε: 150 γρ χωριάτικο αλεύρι (δείτε “Μυστικά” [2]) 100 γρ μαλακό αλεύρι (δείτε “Μυστικά” [2]) 250 ml γάλα 2 αυγά 50 γρ καλό, ελαφρύ, παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.γ. baking powder 2 κολοκυθάκια (γύρω στα 180-200 γρ) 160 γρ ζαμπόν (ή prosciutto cotto) σε κυβάκια 12 κομματάκια τυρί που λιώνει (emmental, mozzarella, brie), ένα για κάθε muffin (περίπου 90-100 γρ στο σύνολο).. τριμμένο τυρί parmigiano, κατά βούληση (τουλάχιστον 50 γρ) αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τα γούστα...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr