Ψητά Βρεχτοκούκια – σαν κάστανα

Μιλάει η Κρήτη στο σημερινό μου άρθρο! Θα σας μάθω το πιο απλό και νόστιμο τρόπο να τρώτε τα ξερά κουκιά και να τα κάνετε gourmet μεζέ καλωσορίσματος ή φαγάκι, για μέρες σαν την σημερινή, Μ.Παρασκευή, που δεν τρώμε ούτε λάδι, ούτε μαγειρεύουμε. Στην Κρήτη αγαπούν πολύ τα κουκιά. Τα γουλιά από τα φρέσκα κουκιά τα σερβίρουν με αλάτι, σαν μεζέ της ρακής. ...