73
Υλικά
- ψωμάκια για burgers 2 τμχ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- πάπρικα 1 κγ
- μουστάρδα 1 κγ
- καστανή ζάχαρη 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- χαλούμι 200 γρ
Τις προάλλες μου ζήτησε ο γιος μου να φτιάξω burgers, τα οποία φτιάχνω συχνά γιατί τα τρώμε πολύ. Είχα μαζέψει μια μελιτζάνα φλάσκα από τον κήπο κι επειδή ήταν μόνη της όλο την έσπρωχνα δεξιά και αριστερά στο ψυγείο. Μου ήρθε φαεινή ιδέα η οποία εξελίχτηκε σε αυτό το υπέροχο σαντουϊτσάκι που μπορεί να φαγωθεί και χωρίς μπιφτέκι αλλά και με μπιφτέκι....
Διάβασε τη συνταγή στο lilaspurplethoughts.blogspot.com