58
Υλικά
- μανιτάρια 12 τμχ
- portobello 12 τμχ
- ανθότυρο 200 γρ
- λεμόνι -
- καυτερές πιπεριές 1 -
- σκόρδο 2 σκελ
- βούτυρο 200 γρ
- ελαιόλαδο -
- ρόκα -
- παρμεζάνα -
- κεφαλογραβιέρα -
- αλάτι -
- πιπέρι -
ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα -12 μεγάλα μανιτάρια άσπρα ή πορτομπέλλο -200 γρ. ανθότυρο -1 κούπα τριμμένη κεφαλογραβιέρα -ξύσμα από 1 λεμόνι -1 πιπερίτσα καυτερή ψιλοκομμένη (αν θέλετε) -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες -200 γρ. φρέσκο βούτυρο -½ κούπα ρίγανη ή μαντζουράνα ή μαϊντανό ψιλοκομμένο -ελαιόλαδο -ρόκα για το σερβίρισμα -λίγη παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα κομμένη σε φλούδες -αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι...
Διάβασε τη συνταγή στο everythingcook.blogspot.gr