Φακελάκια τυριού

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 1 αυγό για τη γέμιση 200γρ. τυρί φέτα 100γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο 1 αυγό 2 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι