108
Υλικά
- ρεβίθια 2 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 0.25 φλ
- αλεύρι 1.5 κσ
- αλάτι 0.75 κγ
- κύμινο 2 κγ
- κόλιανδρο 1 κγ
- μαύρο πιπέρι 0.25 κγ
- πιπέρι καγιέν 0.25 κγ
- κάρδαμο 1 πρέζα/ες
Πολύ νόστιμα αυθεντικά φαλάφελ! περίπου 2 φλιτζάνια ξηρά ρεβίθια 1 μικρό κρεμμύδι χοντροκομμένο 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό σκελίδες σκόρδο 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1+ 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν πρέζα κάρδαμο φυτικά έλαια για τηγάνισμα (λάδι)
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
