97
Υλικά
- ρεβίθια 250 γρ
- μαϊντανός 1 χούφτ
- κόλιανδρο 1 κγ
- σκόρδο 3 σκελ
- τζίντζερ -
- μπαχάρι -
- κανέλα -
- κύμινο 1 κγ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- πάπρικα 1 κγ
- αλάτι -
- αλεύρι 3 κσ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- μπούκοβο 1 κγ
- πελτές 1 κγ
- ντομάτα 2 τμχ
- πιπέρι -
- ζάχαρη -
- γιαούρτι 1 κεσεδάκι/α
- χυμός λεμονιού -
- ελαιόλαδο 4 κγ
- ταχίνι 1 κγ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ.ρεβιθια μια χουφτα μαιντανο 1κ.γ. κολιανδρο 2 σκ.σκορδο λιγο τζιντζερ σε σκονη λιγο μπαχαρι σε σκονη λιγο κανελα 1κ.γ. κυμινο 4 φρεσκα κρεμμυδακια 6 σταγονες ελαιολαδο 1κ.γ. παπρικα λιγο αλατι 3 κ.σ. αλευρι. ...
Διάβασε τη συνταγή στο wwwirida.blogspot.com
