115
Υλικά
- τορτίγιες 8 τμχ
- στήθος κοτόπουλου 1 τμχ
- μοσχάρι φιλέτο 250 γρ
- καλαμποκέλαιο 4 κσ
- κύμινο 0.5 κγ
- ρίγανη 0.5 κσ
- πάπρικα 1 κγ
- μπούκοβο 0.5 κγ
- πιπέρι -
- μπύρα 250 ml
- λάϊμ 2 τμχ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπεριές 3 τμχ
- καλαμπόκι 200 γρ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- κόλιανδρο 1 κσ
Οι φαχίτας περιέχουν ψητό ή σωταρισμένο κρέας, που μπορεί να είναι μοσχάρι, κοτόπουλο ή και τα δύο μαζί, κρεμμύδια και πιπεριές. Το μοσχαρίσιο κρέας πρέπει οπωσδήποτε να μαριναριστεί για να γίνει τρυφερό. Από το κοτόπουλο προτιμάται το στήθος, που είναι πιό τρυφερό. Από μπαχαρικά προστίθενται κύμινο, πάπρικα, καυτερό πιπεράκι και ρίγανη.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
