Φωλιές φύλλου με ανάμικτα λαχανικά, ένα ορεκτικό για το πασχαλινό τραπέζι

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα σε όλους εύχομαι. Ξεκινάω την εβδομάδα με μιά πρόταση για το Πασχαλιάτικο τραπέζι, η οποία είναι εύκολη και οικονομική. Ατομικές φωλιές φύλλου, που θα ψήσετε στο ταψάκι για μάφινς. Αν δεν έχετε ταψάκι για μάφινς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσεως, ή για πιο οικονομική λύση, να κλείσετε το υλικό μέσα στο φύλλο σαν πουγκάκι.