Γάμπαρη σαγανάκι

Υλικά:1/2 κιλό γάμπαρη2-3 σκελίδες σκόρδο1 πιπεριά πράσινη1 κουτί pumaro ή φρέσκια ντομάτα τριμμένη1/2 καραφάκι ούζο (50 ml)μαϊντανόςαλατοπίπεροελαιόλαδοΕκτέλεση:Σωτάρουμε ελαφρά το σκόρδο και την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες. Προσθέτουμε τη ντομάτα κι ελάχιστο νερό και μόλις πάρε