Γαυροκεφτέδες

Κεφτέδες που μυρίζουν θάλασσα και μας ταξιδεύουν στα ελληνικά νησιά!Υλικά: 2 κιλά γαύρος1 ματσάκι άνηθο1 ματσάκι μαϊντανό1 κρεμμύδι μέτριο½ λίτρο σπορέλαιο100 γρ. ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας αλάτι1/3 κουταλιάς της σούπας πιπέρι λευκό½ κιλό αλεύριEκτέλεση:Αφού καθαρίσετε το γαύρο (κεφάλι, κόκκαλο, …