Κεφτέδες με ρύζι και βρώμη

Ιδιαίτεροι τηγανητοί κεφτέδες, πολύ αφράτοι γιατί περιέχουν ρύζι και βρώμη! 1 κουπα ρυζι , εγω εβαλα Καρολίνα 2 κούπες νερο 1/2 κ ,γλ. αλατι 1 κουπα βρώμη, 1 κ γ μοσχοκαρυδο 2 κ σ Maggi νοστιμιά, λεω αυτο που ειναι σε μπουκαλάκι 1 κρεμμύδι κομμενο σε μικρα κομματάκια 1 αυγο προαιρετικά αν δεν το θελουμε δεν το βαζουμε ...