Οι κιάκερε (chiacchere) ή φράππε (frappe) είναι αυτό που θα λέγαμε τα must του Καρναβαλιού στην Ιταλία, απλούστατα εδέσματα, κατά κύριο λόγο γλυκά, που φτιάχνονται με ζυμαράκι και συνήθως τηγανίζονται ή ψήνονται στον φούρνο, σε μία πιό σύγχρονη, light, εκδοχή. Η σημερινή συνταγή είναι πιό μοντέρνα, αφού οι κιάκερε που θα φτιάξουμε είναι αλμυρές και ψημένες στο φούρνο.

Περισσότερες συνταγές