83
Υλικά
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- αυγά 2 τμχ
- ξύδι 3 κσ
- κιμάς 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- καρότο 0.5 τμχ
- δυόσμος 1 κγ
- αυγά 1 τμχ
- κεφαλογραβιέρα 100 γρ
- μαϊντανός 3 κλων
- ούζο 1 σφην
- πάπρικα γλυκιά 0.5 κγ
- στραγγιστό γιαούρτι 150 γρ
- μουστάρδα 0.5 κσ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- πορτοκάλια 0.5 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- μέλι 1 κγ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- ξύδι βαλσαμικό 1 κσ
Υλικά Για την ζύμη Ελαιόλαδο 1/2 κούπα του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ όσο χρειαστεί Νερό χλιαρό 1 κούπα του τσαγιού Αυγά 2 τεμ Αλάτι - πιπέρι Ξύδι 3 κουταλιές της σούπας Για την γέμιση Κιμάς 500 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ τριμμένο Καρότο 1/2 τεμ τριμμένο Δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένος Αυγό 1 τεμ Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένη Μαϊντανός 2- 3 κλωνάρια ψιλοκομμένα Ούζο...
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefoulis.gr
